Организация питания в образовательной организации
Документы
Меню ежедневного горячего питания
Организация питания в ДОУ В МБДОУ детский сад "Теремок" организовано 4-х разовое питание на основе 10-тидневного меню. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания. Постоянно проводится витаминизация третьего блюда. При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества. Бракераж готовой продукции проводится регулярно, с оценкой вкусовых качеств, осуществляется регулярный контроль за условиями хранения продуктов и сроками их реализации, контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. В учреждении имеется вся необходимая документация по организации детского питания. На пищеблоке имеется бракеражный журнал. На каждый день пишется меню-раскладка. Продукты учреждение получает от поставщиков (единственный поставщик, малый предприниматель) по заявкам (еженедельным). Отдельное меню для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено.Диетическое меню
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое меню в образовательной организации отсутствует. На основании справки от врача-аллерголога и в зависимости от медицинских показаний осуществляется замена продуктов, исходя из возможностей образовательной организации.
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду
Сторонние организаторы питания отсутствуютОрганизации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию Поставщик: ООО АМК "Рязанский" г. Рязань. Михайловское шоссе. 268 Поставляемая продукция :Молоко, масло, творог
Поставщик: ИП Прописнова Н.М. Спасский р-н,с. Ижевское. Ул. Красная. Дом 86 Поставляемая продукция: Мясо, колб изд, крупы, раст. масло, фрукты, овощи и др.
Поставщик: МУП «Спасский хлебокомбинат» г.Спасск-Рязанский,ул.Войкова,д.79 Поставляемая продукция: хлеб